ثقافة القهوة السعودية تحظى باعتراف عالمي
اعتراف بالتراث الثقافي
أدرجت اليونسكو رسمياً تحضير القهوة العربية السعودية (القهوة) وتقاليد الضيافة المرتبطة بها في قائمتها التمثيلية للتراث الثقافي غير المادي للإنسانية. يحتفل الاعتراف بممارسة تعود لقرون في تحضير وتقديم القهوة كرمز للكرم والترحيب في الثقافة السعودية.
فن القهوة
- اختيار وتحميص حبوب البن الخضراء على نار مفتوحة
- الطحن بالهاون النحاسي التقليدي (المهباج) مع دقات إيقاعية
- النقع مع الهيل والزعفران والقرنفل في الدلة (إبريق القهوة التقليدي)
- التقديم في فناجين صغيرة — دائماً باليد اليسرى، ثلاث رشفات حسب العادة
- مصحوبة بالتمر خاصة أصناف الخلاص والسكري
سياحة القهوة
- جولات مزارع البن في جبال جازان — منطقة زراعة البن السعودية
- مراسم القهوة التقليدية في المواقع التراثية
- مقاهي القهوة السعودية الحديثة التي تمزج التقاليد مع التقنيات الحديثة
- مهرجان القهوة السعودي السنوي في الرياض يجذب 200,000 زائر