عن المطعم

حارث هو مطعم العلا الرائد من المزرعة إلى المائدة، يقع داخل حديقة حمضيات وأعشاب عاملة في قلب الواحة القديمة. يستمد 90% من المكونات من مزارع ضمن 20 كيلومتر، مستلهمًا 7,000 عام من التراث الزراعي في وادي العلا.

أبرز الأطباق

• سلطة حمضيات العلا — برتقال وجريب فروت محلي مع زعتر ولبنة — 42 ريال
• لحم صحراوي مشوي ببطء — كتف غنم مطبوخ 8 ساعات مع شطنة التمر — 130 ريال
• طاجين خضروات الواحة — خضروات موسمية وحمص وليمون محفوظ — 70 ريال
• بانا كوتا بعسل الصحراء — كريمة عسل الأزهار البرية المحلية مع فتات الفستق — 45 ريال